Wer kreative Küche zu schätzen weiß, ist im STRESA bestens aufgehoben.

Die kulinarische Welt im STRESA ist bunt und vielfältig – eine Symbiose aus Kunst, Leidenschaft, Kultur und Erfahrung. Inhaber Sebastian Böhme lebt und führt sein Restaurant voller Leidenschaft mit dem Anspruch saisonal-regionaler Küche auf höchstem Niveau. Hier soll man nicht nur satt werden, sondern mit allen Sinnen genießen. Gleiches wird auch dem STRESA Bistro zuteil, das wöchentlich wechselnde Gerichte für den großen und den kleinen Hunger kreiert. Sowohl auf der Mittags- als auch auf der Abendkarte stehen auch Gerichte für Vegetarier und Veganer.

Die Weinauswahl ist sehr vielfältig von heimisch bis international. Der hauseigene Dessertwein namens STRESLING ist ein Kernling und ein ganz Besonderer. Denn die Trauben kommen nicht aus einer Region, in der man seit Jahrhunderten Wein anbaut, sondern aus der Niederlausitz von dem Europaweit ersten Weinberg auf einem rekultivierten Tagebau.

Das Restaurant befindet sich in einem Gründerzeithaus, dessen historische Architektur einen wunderbaren Kontrast zur modernen und dezenten Inneneinrichtung bildet. Das „Herzstück“ des STRESA ist die offene Küche. Sie verbindet Koch und Gäste auf ganz besondere Weise. Die große Terrasse vor dem Haus schafft mit seinem eleganten Mobiliar und viel Grün eine Atmosphäre, die – vor allem in den warmen Monaten – ein „Hier möchte ich sein!“ kommuniziert.